Закатала
Ферма по Разведению Форели
Нефтчала
Ферма по Разведению Осетровых
Габала
Ферма по Разведению Каспийского Лосося
Мингачаур
Садковое хозяйство по разведению каспийского лосося и форели

«Олимп Балыгчылыг» - предприятие рыбного хозяйства, расположенное на территории с площадью 3 га., в солнечном районе величавых чинар и домов из речного камня - Закатале. Именно в этой местности мы провели глубокую реконструкцию производства с целью создания благоприятной экологической обстановки для разведения ценных видов форели.

Это стало возможным благодаря натуральной кормовой базе
и чистейшей, прохладной, богатой кислородом родниковой воде, необходимой для здорового роста поголовья. Форель здесь представлена в двух видах: благородная радужная, отличающаяся нежным вкусом и красивой алой полосой
на боковой стороне тела и уникальная Каспийская,
находящаяся под угрозой исчезновения.

Описывать преимущества Загатальского рыбоводческого хозяйства можно долго, но мы считаем, что гораздо интереснее самим поучаствовать в процессе. Специально для Вас мы открыли учебный центр с демонстрацией всех этапов производства — от выращивания в инкубационных аппаратах
и проточных бассейнах до производства рыбных продуктов
с использованием коптилен и глазировочных цехов.

В 1954 году на территории Нефтчалы в селе Еникент
был основан Куринский производственно-экспериментальный завод, в котором были разработаны технологии
искусственного выращивания осетровых,
востребованные во всем мире до сих пор.

За долгие годы эксплуатации при ненадлежащем уходе хозяйство пришло в упадок. Мы заново запустили проект после реконструкции и уже в 2019-м году завершилось строительство совершенно новой осетрово-икорной фермы с потенциальной мощностью в 200 тонн осетровых и 13 тонн икры в год.

Azerbaijan Fish Farm — первая за всю историю национального рыбоводства компания, внедрившая на своих хозяйствах установки закрытого водоснабжения (УЗВ).
За счет этой системы рыба растёт и развивается в условиях, максимально приближенных к природным.

Процесс запускается в пресных водах Куры без использования каких-либо химических добавок. Затем подросших осетров перемещают в солёную морскую воду. Подобные установки позволяют проводить работы по воспроизводству практически круглый год и устранять сезонность деятельности заводов.

Многие годы представители прикаспийских стран практиковали отношение к природе, как к неисчерпаемому источнику. Активные действия для ее восстановления стали приниматься лишь тогда, когда экологический кризис стал угрожать сохранению биоразнообразия живых организмов внутри экосистемы Каспийского моря.

Так, к примеру, легендарный каспийский лосось полностью лишился естественных нерестилищ в верховьях рек Кура и Араз.

Преследуя целью попытку восстановления природного баланса, еще в 1954 году на Чухур-Габалинском заводе были разработаны технологии искусственного разведения данного вида лосося.
Тут же были построены первые фермы для выращивания молоди в инкубационных условиях.

На данный момент мы продолжаем развивать этот проект в еще больших масштабах. Ежегодно мы планируем получать до 2,5 миллионов мальков, часть из которых будет выпускаться
в Каспийское море, для увеличения популяции уникальной “красной рыбы” в естественной среде обитания.

Садковое форелеводческое хозяйство является четвертым
и заключительным этапом проекта по выращиванию ценных видов рыб Azerbaijan Fish Farm. Здесь, молодь, достигшая веса
в 250 грамм попадает из пресной воды в морскую и продолжает расти до 2-х килограмм и выше.

Здесь же мы производим филе лосося и форели — кладезь ценных минералов, жиров, протеина и других компонентов, благотворно влияющих на здоровье человека, пользующееся неизменным спросом в Азербайджане.