Будучи новатором в сфере технологий по выращиванию осетровых, форели, а также производства осетровой икры
и копченой рыбы в Азербайджане, компания Azerbaijan Fish Farm фигурирует на локальном и международных рынках
под тремя основными брендами:

Azerbaijan Fish Farm

— синоним первосортной рыбной продукции,
представленной местными разновидностями осетровых,
речной форели и уникального в своем роде каспийского лосося.

Все, перечисленное выше, является источникомценных микроэлементов, необходимых для здоровья человека.
Именно поэтому для нас очень важно сохранить весь спектр полиненасыщенных жирных кислот и витаминов при обработке.

С этой задачей отлично справляется охлаждение и первичная заморозка рыбы, увеличивая сроки ее хранения без потери полезных свойств и первозданного вкуса. Более того, вся продукция Azerbaijan Fish Farm выращивается на экологически чистых местных рыбных фермах, что гарантирует высокое качество, тщательный контроль производства и дает ощутимый толчок формированию политики постепенного импортозамещения.

Baku Caviar

— это легкость и изящество вкуса, тонкая градация цвета от серебристо-черного до серо-коричневого, упругая текстура, цельные зернышки и гордое звание деликатеса на вашем столе.

Мы стремимся сохранить всё многообразие и ценность эксклюзивного продукта, предлагая ассортимент из 3-х видов икры на ваш выбор - белужья, осетровая и севрюжья. Неизменным остаётся лишь одно: премиальное качество.
Чтобы икра буквально таяла во рту мы тщательно контролируем условия здорового роста поголовья и высокотехнологичный процесс извлечения и хранения, без использования каких-либо консервантов и искусственных добавок.

Вся продукция Baku Caviar добывается, обрабатывается
и доставляется в точки продаж в строгом соответствии с нормами
и правилами CITES. Помимо бережного отношения к природным богатствам, мы не только вносим свою лепту в заботу об экологии, но и ненавязчиво прививаем чувство ответственности нашим покупателям, ведь каждая приобретенная вами банка икры -
это 10 мальков осетра, выпущенного в Каспийские воды.

Baku Delicatessen

— безусловный фаворит настоящих гурманов и изысканное дополнение к любой трапезе. Представляет собой богатый ассортимент из ценных пород рыб горячего и холодного копчения, неустанно манящихкаждого покупателя насыщенным вкусом и приятным ароматом с дымком.

Бренд Baku Delicatessen обеспечивает максимально безопасный, натуральный и качественный процесс копченияна дровах
и опилках деревьев лиственных пород, не содержащих смолы.

Благодаря этому консистенция рыбы горячего копчения нежная, имеет рассыпчатую мякоть и легко отделяться от костей,
а рыба холодного копчения более плотная, сильнее просолена
и имеет больший срок хранения. На прилавки магазинов продукт отправляется в герметичной вакуумной упаковке для правильного хранения в оптимальных условиях, чтобы в очередной раз завоевать ваши сердца и желудки своим эталонным вкусом.